Чи чули ви такий вислів — «правдивий цимес»? Так кажуть про щось дуже-дуже смачне, на кшталт «ммм, смакота!», «пальчики оближеш» або «чудовий смак!». Звичайно ж, цей вислів єврейський, як і страва під назвою «цимес». Що таке цимес, який він на смак і як його готувати? Слово «цимес» прийшло з їдишу, мови східноєвропейських євреїв, до івриту і навіть осіло в російській мові.