Найвідоміша страва єврейської кухні — це, звичайно ж, фарширована риба, "гефілте-фіш" на їдиш. Це страва, про яку всі чули, навіть якщо не куштували. А якщо пробували — то знають, що нема нічого смачнішого за фаршировану рибу.